2007年02月20日

Domaine Fontedicto

bientot.gif

土地の特徴:石灰質及び玄武岩
主な栽培品種:カリニャン、グレナッシュ、サンソー
農法:ビオディナミ/馬耕 剪定方法:ゴブレ 密度:4200本/ha
樹齢:35〜36歳 生産量:20〜25/hl 収穫:手摘み
SO2使用量:4〜25mg/l

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「何故分かった、2000年のプロミーズを飲む感覚がまるで己を呑むようだったことが?」
予期せぬ私の答えに驚いたベルナールのこの言葉を機に、魂で結ばれた2人(+3人の子供)と本当に素敵なお友達になりました。
ベルナール&セシル ベラサン
posted by マイカ at 17:55| Comment(0) | TrackBack(0) | ワインで乾杯!
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