2007年09月16日

Ferme de la Sansonniere (Valle de la Loire France)

bientot.gif

土地の特徴:片岩質及び石炭紀系の角礫岩、砂質、粘土質等。
主な栽培品種:グロロー グリ、シュナン
農法:ビオディナミ 剪定方法:ゴブレ 密度:5500〜6000本/h
樹齢:8〜68歳 生産量:8〜40hl 収穫:手摘み
SO2使用量:52〜120mg/l

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「以前、左官関係の仕事をしていたんだ。しかし、腰を痛めてね。そんなある時、客の一人が支払の代わりにワインのケースをよこしたんだ。それでワインに興味を持つようになったわけ。それから葡萄栽培及び醸造関係の学校へ行ってさ、よく学んだよ。畑でやってはいけないことを全てね!」
 コルシカ系の家計の血を引くエクサン プロヴァンス出身のマーク アンジェリが、ロワールで自然派ワインの代名詞的な存在になるまでの経緯である。その彼のもとで学んだ若者達が、今、続々と独り立ちしている。これからが楽しみだ。そんな可能性を築いてくれたマルクに乾杯!
マルク アンジェリ
posted by マイカ at 07:29| Comment(2) | TrackBack(3) | ワインで乾杯!
この記事へのコメント
うわぁ〜、マルク・アンジェリさんだ!
彼の造るワインの大ファンです。
一番のお気に入りはLa Lune。

なんだかお茶目な感じの方なんですね。
ステキ!
Posted by Mariko at 2007年09月18日 14:05
素敵な方ですよ!
試飲会の時はいつも鳥打ち帽なんかかぶっていて。
11月27日にいらっしゃれば、きっと会えますよ。
2年前に引き続き、また日本に来る予定ですから。

私達はRose d'Un JourとAnjou Vignes Francaisesのファンです。
でも残念なことに、Vignes Francaisesはもうありません。
フィロキセラにやられたようです。
Posted by マイカ at 2007年09月20日 10:52
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マルクに乾杯!
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Weblog: モンラッシェに乾杯!自然派で乾杯!
Tracked: 2007-09-16 07:52

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Weblog: 欧州、撮影後に「乾ぱ〜い!」、最高!!
Tracked: 2007-09-16 23:07

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