2007年12月26日

Domaine Thierry Allemand (Vallée du Rhône France)

bientot.gif

土地の特徴:ほぼ全て花崗岩質
主な栽培品種:シラー
農法:有機農法 剪定方法:ゴブレ 密度:8000〜10000本/ha
樹齢:30〜70歳 生産量:20〜32/hl 収穫:手摘み
SO2使用量:0〜25mg/l

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ずいぶん以前から名前だけは知っていた。そしてその素晴らしさも人伝えに聞いていた。ただ実際にティエリーのところへ行く迄に、凄く時間がかかった。
約束の日、ドメンヌに着くと、「今シャワーに入るから」と、今度は(?)私達が待たされた。しばらくすると、こぎれいなシャツに着替えたティエリーが現れた。私達が写真で知るティエリーとは違うティエリーが、そこにいた。
ティエリー アルマン
posted by マイカ at 09:28| Comment(0) | TrackBack(0) | ワインで乾杯!
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